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      酒樓守夜老漢慘遭遇害 安全管理引人深思

      發布時間 2013-10-21

      酒樓守夜老漢慘遭遇害 安全管理引人深思
         

      餐館守夜人多是上了年紀的人,老人守夜該不該
       案發現場,殯儀車將死者運走。記者 楊帆 周舸 攝
      昨日凌晨,渝北區新南路某海鮮火鍋酒樓,53歲的潼南籍守夜老漢宋中模被人兇殘地砍死于餐桌下。
       
      記者調查發現,我市餐飲企業守夜人大部分都是中老年人。面對突發事件,他們保護商家安全很成問題,而由于年齡和身體原因,即使自保也有難度。
      收潲水發現兇殺案
      事發海鮮火鍋酒樓位于新南路126號某小區樓下,旁邊是一排餐飲門面。酒樓隔壁粥店服務員小王介紹,昨上午6時50分,一名長期到該海鮮火鍋館拉潲水的三輪車司機進店內拉潲水?!皼]想到幾分鐘后,他就驚慌地跑出來,喊‘殺人啦’,并讓大家報警?!?BR>該司機說,進門時他發現玻璃門開著,以為是守店的老宋起得早。他推門進去,四處喊守店人名字,卻沒人答應,結果在一張桌子下,發現一攤已經凝固的血液,旁邊則躺著血肉模糊的守夜老漢宋中模,其尸首幾乎已經分離。
      本分老實的守夜人
      很快,警察趕到現場,將酒樓前上百平方米人行道拉上警戒線,仔細進行現場勘查。記者現場看到,該海鮮火鍋酒樓一共兩層,其中大門是兩扇玻璃門。大量警察從門內進進出出,非常忙碌。死者的女兒隨后趕到現場,痛哭流涕,很快又被家屬帶離現場。據現場一知情者說,警察已經在酒樓垃圾桶中發現了殺人兇手使用的塑料手套,目前正在進行鑒定。
      附近小區值班保安表示,死者50多歲,身材瘦削,經常一身干凈的白襯衣,人很和善老實;該酒樓一服務員說,與老宋同事1年多,他平時不多言多語,人非常本分勤快,長期上夜班守店。
      對于的死因,大家猜測老宋素來與人無怨仇,可能是有歹徒在夜間闖入酒樓盜竊財物,結果被老宋撞破,歹徒情急之下殺人滅口。
      兇手可能撬鎖入室
      昨日,記者聯系上死者老宋的妻子張紅碧。張介紹,丈夫宋中模是潼南縣小渡鎮人,今年53歲,之前在家務農。兩人育有一女一子。兒子在四川廣安開挖機,女兒在市內一酒樓加州店上班。
      大概3年前,該海鮮火鍋酒樓開業,老宋成為酒樓守夜人?!袄纤卧诰茦鞘匾拱滋熳鲭s工,夜間就獨自守店。而在10多天前,老板曾表揚老宋踏實肯干,是非常好的守店人選?!?BR>死者的女兒宋女士介紹,自己在殯儀館見過了父親,兇手非常兇殘,父親頭部和頸部血肉模糊,不知道被砍了多少刀。歹徒如何潛入室內?宋說,據店內員工介紹,歹徒有可能是撬開門鎖進入酒樓。
      近期守夜人安全事故
      ■2008年10月26日凌晨1時,渝中區上大田灣60號宏福公寓,53歲的守夜人王某被兩男子襲擊,脖子被刀劃傷。
      ■2008年11月22日深夜,忠縣忠州鎮胡燃商行價值百萬的首飾被劫,守夜人趙某被歹徒捆綁。
      記者調查
      老人瞌睡少 用起很放心
      昨日,記者走訪調查發現,雇用中老年人幾乎就是主城區餐飲企業的一條潛規則。
      在帝益家椒麻雞加州總店,記者希望應聘守夜人,自報條件25歲,部隊退伍,精通搏擊。但對方表示已經有守夜人,是老板的一個中年親戚。在附近一家黑竹筍香雞店,店方同樣表示不招年輕人守夜,“年輕人不安分”。
      江北區花園新村一家知名餐飲企業的大堂經理黃女士告訴記者,主城區大部分的餐飲企業的守夜人年齡基本都是50歲左右的中老年人,他們大部分都是老板的親戚或者熟人?!斑@個年紀的中老年人做事踏實,瞌睡少,比較老實本分,由于是守店,老板比較放心?!秉S說,按照一般的規矩,餐飲企業每天的現金都不會在店內過夜,因此老板們并不是很擔心。
      市飲食行業協會陳先生也向記者證實,目前我市的餐飲企業都普遍雇用中老年人守夜,主要是這份工作非??菰?,條件艱苦收入低,一般年輕人都呆不住。
      我有話說
      最好兩人守夜
      劉先生 資深警官
      守夜人最好不要選用中老年人,因為他們畢竟上了年紀,體力和精力都大不如前,遇到突發事件很難抵御;守夜人最好兩人以上同時值班,可以相互照應支援;守夜人要加強自身安全訓練,準備必要的防暴器材;有條件的餐飲企業最好安裝攝像頭。
      別太節約成本
      李遠飛 重慶康盾醫院院長
      大多數餐飲企業都是民營企業,普遍要節約成本,這些老年人薪水低,又不用買保險,甚至可以不簽合同,加上吃苦耐勞,好管理,所以大多數的餐飲店由中老年人守店。這樣做雖然節省了一時的費用,但若發生安全事故,企業實際是得不償失,僅善后就是一筆大數字。
      誰守夜不重要
      鄭海 家居業老板
      人的能力是有限的,不管你守夜的是年輕人還是中老年人。只有各種安全措施到位了,才不會給歹徒可乘之機。

       

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